2010年05月31日

猪豚を喰らう

和歌山県すさみ町は、猪と豚のF1品種イノブタの名産地。
前にすさみの方へ行ったのでイノブタの肉を買ってきました。

いのぶた.jpg

すさみ町名物「イブの恵み」です。

参考↓
ミニ独立国「イノブータン王国」HP

イノブタ肉はシシ肉より食べやすくて、豚肉との違いがわからない感じです。



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2010年02月28日

精進料理のごま豆腐

有名な高野山のごま豆腐をちょっと前にもらいました。
白ごまと吉野葛で作る高野山ごま豆腐は精進料理のひとつ。

って事でヘルスィな逸品です。

大覚総本舗の...続きを読む»
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2010年02月06日

猪肉を喰らう

父親が昔狩猟をやってた時があって、冬場に猪や鹿、山鳥、鵯なんかを食べました。
今は猟をやめたのでご馳走にありつける機会がなくなったんだけど、猪肉だけはたまにもらうので食べます。

シシ肉です。

猪肉を喰らうの続きを読む»
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